agosto 25

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Alimentos acidos, alcalinos y seguridad de los alimentos.

Alimentos Alcalinos:

  • Brocoli, Espinacas, Berro, Coliflor, Pepinos, Perejil, tomates, Guisantes, Cebolla, Apio, Col, Aguacates, igos secos, Datiles, Arandanos, Manzanas, Peras, Uvas, Cerezas, Lima, El Limon ( cuando esta acabado de cortar, porque luego de cortado con el paso de las horas se oxida y se vuelve acido). La Kala, Goji Berries, Ajo, Jenjibre, Lechuga, Patatas, Coles brucelas, Almendras crudas, Te Verde. ( y muchos otros que no estan aqui mencionados).

Alimentos Acidos:

  • Bebidas gaseosas, Frituras, Azucar refinada, Alcohol, Cafe, Arinas Blancas, Carnes Rojas, Arroz, Chocolate (sobre todo y mas malo el azucarado con leche procesado), los jugos de frutas envasados, la mayoria de las frutas, las mermeladas, ( y muchos mas que no estan aqui mencionados), Los huevos, Lacteos, el trigo, legumbres, pasteles .

Los alimentos o productos que ingerimos que contienen sustancias toxicas tambien nos acidifican el cuerpo y nos van dañando celulas desde adentro.  Los alimentos productores de ácidos suelen ser los que son fuentes de proteínas. todo lo contrario a los Alcalinos que son verduras frescas y algunos vegetales.

en nuestro organismo debemos mantener un equilibrio acido-alcalino, donde comamos mas alcalinos que acidos, el porcentaje  y mas del equilibrio del ph en nuestro cuerpo  lo tienen en el articulo anterior a este,  que habla sobre como regular el Ph de nuestro cuerpo.

Ahora hablemos de la seguridad a la hora de alimentarnos:

En una alimentacion saludable juegan 2 Factores importante:

  • la seguridad en nuestra alimentacion: Que tiene que ver con el estilo de vida que llevemos, y el tener suficientes alimentos inocuos y nutritivos, estar fisicamente activos, con el fin de poder llevar un estilo de vida mas saludable.
  • Proporcion y equilibrio: Conocer que nutrientes contienen los alimentos que consumimos.

Tenemos que ser conscientes a la hora de hacer las compras, que productos o alimentos vamos a comprar,  la forma en que  guardamos los alimentos en la nevera, como los  conservamos, el tiempo maximo que algunos alimentos se pueden conservar y como los preparamos.

En el proximo articulo de nutricion les compartire, los Nutrientes esenciales que debemos consumir en nuestros alimentos. ya sea por medio de comidas o reforsados con suplementos.

 

 


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